Соревнования проводятся в 4-х самостоятельных номинациях. Принять участие можно в любой. Наша компания решила принять участие в Категория «Мастерство дегустации чая» – наш первоклассный TeaTester Ирина Бедина заняла подчетное 20 место и получила оллосальный опыт по выступлениям на таких мероприятиях. Обязательно будем пробовать свои силы в след соревновании.
В номинации Tea Tasting (Мастерство дегустации чая) оценивается способность участника правильно определить при закрытой и ограниченной по времени дегустации максимальное количество образцов ранее попробованного чая и определить компоненты, входящие в состав многокомпонентного напитка. Соревнование в этой номинации проходит в двух субноминациях. В первой субноминации (только чай) участникам сначала нужно попробовать и запомнить десять образцов заваренного чая, после чего при слепой повторной дегустации случайно отобранных пяти образцов правильно определить их. Во второй субноминации (многокомпонентный напиток) участникам сначала нужно попробовать девять добавок в чай (как правило, это травы или другие аналогичные добавки в чай) и один чистый чай, после чего при дегустации этого чая, в который добавлены три из девяти ранее попробованных компонентов, правильно эти компоненты определить. В этой номинации, как правило, участвуют титестеры, специалисты чайных магазинов и чайных клубов, независимые ценители чая.
